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给三高人群提个醒:千万少吃这种食物!

发布时间:2021-04-08    文章来源:河南疾控    点击量:
       三高人群要少吃什么?要少吃「三高食物」!

       什么是三高食物?人们通常把高血压、高血糖、高血脂,称为「三高」,而这些慢性病的发生发展与饮食是有关系的,与饮食中盐、糖、油的关系更密切。我们一般把盐糖油成分较多、容易导致钠过多或能量过剩的食物称为「三高」食物。三高人群要少吃来控制疾病,健康人群也要少吃来预防疾病发生。下面,我们展开说说「三高」食物具体有哪些?

       一、高盐食物
       高盐(高钠)食物几乎无处不在。
       各种方便食品,牛肉干、果脯、咸干花生、火腿肠、烤鱼片等休闲零食;几乎所有的腌制食物,如咸菜、榨菜、泡菜、咸鱼、虾皮等;菜肴中添加的酱油、大酱、味精、鸡精等调味,都含有大量的钠盐。
       长期的高盐(钠)饮食,会增加患高血压的风险,进而让人们更容易得中风、冠心病等心脑血管疾病。
       在这里提醒大家的是,做饭时记得少放盐以及酱油等调味品。每天食盐摄入不要超过5克,购买包装食品时,仔细查看包装中营养成分表的钠含量,大致算一算。

       二、高糖食物
       碳酸饮料、乳饮料、果汁饮料、茶饮料、运动饮料等甜饮料,含糖量较高。鲜榨果汁、雪糕、甜筒和冰激凌等冷饮含糖量也不少。
       值得注意的是,现在市售的酸奶,大多数是「风味酸奶」,而不是纯酸奶,添加的糖也会在 8% 左右。
       这些高糖食物,的确能满足口腹之欲,但也会损害牙齿、导致肥胖,并增加 2 型糖尿病、心血管病风险。

       三、高油食物
       油条、方便面、酥饼、葱油饼等主食中,油脂甚至能占到食物重量的 1/5~1/3,再加上其中不少食物,还添加了食盐或其他含钠化合物,对控制三高很不利。
       炸鸡翅、炸丸子、炸薯条、炸鱼、炸里脊等典型的油炸食品;水煮鱼、地三鲜、烧茄子等过油的菜肴;还有常见的各种小点心:糕点、饼干、蛋黄派、起酥面包等,都含有大量的油脂。
       面对这些美味,需要留心,可别贪嘴。

       四、防控三高的 6 条饮食建议
       1、吃够蔬菜水果
       2、避免饱和脂肪
       3、少吃红肉,代之以鸡肉鱼肉
       4、减少盐和糖的使用量
       5、零食换成原味坚果和酸奶
       6、多喝水,少喝饮料

   
 
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